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洪油是什么油?

2023-10-21 12:28:57 编辑:join 浏览量:557

洪油是什么油?

近日,《一代洪商》剧组移师洪江瓷厂,拍摄大型油坊炼制“洪油”宏大场面,“重现了明清时期洪江油坊工作场景。”“洪油”炼制拍摄现场。“兴于‘洪油’,衰于‘洪油’。”曾有署名为“陶晶雯”的文章提到,由于水利交通的便利,洪江从清代开始就已经成为了湘西边陲最为重要的贸易集散中心、最繁华的商业都市。康熙二十六年(1687年),王炯在《滇行日记》中对洪江的描述是:“烟火万家,称为巨镇”、“商贾骈集、货财辐辏、万屋鳞次、帆樯云聚”,而支撑起这一繁华景象的,则是洪油业,“‘洪油’早已超越了一项手工技艺所带来的骄傲本身,渗透进城市的文化血液以及最根深蒂固的部分。”“洪油”炼制拍摄现场。据了解,“洪油”的制作始于清嘉庆年间,以桐油作原料,加入桐籽炒枯之后榨出的子油、洗油,熬炼而成。因其色红,海关称红桐油,销售镇江、上海及江苏、浙江等地”。洪油的产生首先得益于洪江适宜桐树栽种的自然环境。自光绪二十四年始,洪江所在的怀化地区便在政府的鼓励下大规模植桐,再加上链缺便利的水运条件,以及手工艺者在重庆“秀油”的基础上反复改进工艺,洪油成为了洪江最为倚重的手工艺品,畅销一时。“洪油”炼制拍摄现场。“洪油”的得名不仅因其生产和销售地在洪江,也与其炼制后显现出的色泽与其它桐油不同有关。洪油不是一般桐油的金黄或浅黄色,而呈现出质地浓艳的红色,因此也称之为“红油”,在江浙沿海一带,洪油被称为“顶红”,盛赞其为桐油中的极品。其独特的防水、防渗、防蛀、防海螺、苔藓吸附的功能,使其成为涂抹木制海船底部的油灰的主要原料,出口到东南亚,甚至更远的澳大利亚、西欧等地区。洪油远比普通桐油卓越的防腐性能、坚韧凝着力、干燥性等特点,一直使其在市场上保持着重要的地位和桐油中极品的美誉。 “洪油”炼制拍摄现场。洪油特性的优越,究其原因是其炼制技术与工艺的特殊与精细:要经过“籽油”制作、“洗油”制作和洪油熬炼三道工序,尤其是在炼制过程中,要将桐籽烘干粉碎成桐枯粉与普通桐油兑比混合,再进行复榨、分离,反复几次,才能保证洪油的浓度和色泽,以及优于一般桐油的渗入木材的能力。如此繁琐的工艺流程,在机械程度不高的民国时期,只能依靠手工艺人的经验才能完成。因此,洪江的洪油自始至终都只是以手棚巧辩工艺品的方式而存在。“洪油”炼制拍摄现场。《一代洪商》剧情简介洪江自古以来就是湘西重要的驿站和繁华的商埠,盛产优质桐油,人称洪油。元隆油号掌柜刘云湘和恒顺油号掌柜杨同昌,原本是本分的手艺人,却被时代的巨变抛进历史的洪流。杨家大儿子杨大江从事地下活动,为革命筹集军费。刘家两个女儿天婵天娟,先后都爱上杨大江,他们与日谍汉奸殊死搏斗,最终保住洪江城,迎来抗战胜利。期间,天娟被汉奸杀害。大江弟弟杨二江则阴差阳错,加入了国民党队伍。在婚礼上得知爱人许妙春是自己早年丢失的亲妹妹后,杨二江奔赴沙场,牺牲于湘西会战。刘杨两家人是湘西儿女的缩影。老一辈的刘云湘和杨同昌,宽埋受尽苦难仍不失道义,行商万里兼济天下,两家儿女满腔热情,保家卫国。

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