玉米粒是种子吗？

玉米粒不属于生物学意义上的种子。玉米粒是果实。因为玉米的果皮与种皮紧紧连在一咐汪斗起，很难区分，所以一般来说玉米粒是果实，而不是种子。

对比花生仁是种子。整个花生是果实，外部不能吃的黄色部分是果皮，里面可衡磨以吃的部分是种子，红色的皮实种皮，而白色的部分是子叶和胚。

扩展资料

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值陵码和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。

参考资料来源：百度百科-玉米粒

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