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果糖是还原糖吗?

2023-08-14 05:18:45 编辑:join 浏览量:607

果糖是还原糖吗?

不是。

果糖不是还原糖,果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,分子式为C6H12O6,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。

扩展资料:

注意事项:

肾功能不全者、有酸中毒倾向以及高尿酸血症患者慎用。

注射用果糖过量使用可引起严重的酸中毒,故不推荐肠外营养中替代葡萄糖。

使用过程中应监测临床和试验室指标以评价体液平衡、电解质浓度和酸碱平衡。

慎用于预防水过多和电解质紊乱。

参考资料来源:

标签:果糖,还原

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