冠心病的食疗药膳

冠心病，指冠状动脉粥样硬化，导致心脏血管狭窄甚至阻塞，从而形成以心肌缺血缺氧为特征的心脏病。

除遗传性因素外，高脂血症、糖尿病，高血压、颈椎病均易导致冠心病。其临床表现为心绞痛、心肌梗塞、心律不齐，心力衰竭、心脏扩大、心电图改变。本文讨论冠心病的中医辨证食疗方法。

体乏无力，畏寒胸闷，气短自汗型的食疗膳：

(１)生麦子鸡净童子鸡1只切块，加太子参、麦冬、五味子，蒸熟，加调味料即成。吃鸡喝汤，具有益气养阴，补肾强心效用。

(２)保元强心汤净牛肉切块，加入参片、黄芪、肉桂、生姜、甘草，水适量，用文火煨，至汤稠肉熟烂，加调味料即成。具有益气温阳，健脾安心效用。每周可服2-3次，连服数周有效。

(３)温心鱼汤青鱼块，入油锅略煎，加附子片、肉桂、生姜片、红枣10枚加水适量，用文水熬汤，再加调味料即成。吃鱼喝汤。

(４)薤白海参羹泡发海参，薤白头、葱白2根切碎，加鸡汤同煮，待沸后，以山药粉适量作芡，加调味料制羹即成。可作菜肴常服。血脂偏高、心律不齐、心绞痛频发型的食疗膳：

(１)归芪鹌鹑净鹌鹑4只，切块，加当归、黄芪、调味料适量，加水蒸熟即成。吃鹌鹑肉喝汤。

(２)三七牛肉汤黄牛肉，加水煮熟后，加山药片及三七粉，至肉内酥加黄酒适量、胡椒粉少许和盐调味即成。

吃牛肉、山药喝汤。

文章中已经介绍了一些食疗冠心病的方法，患有冠心病的患者不妨根据文章中提供的做法进行尝试一下，另外吸烟是冠心病的主要危险因素。

所以在平时想要预防冠心病的发生的话，戒烟时必不可少的。

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