肝硬化病人的饮食

肝硬化病人后期饮食需要特别注意不要进食坚硬食物，肝硬化病人大多会出现食管胃底静脉曲张，这时有血管破裂出血的风险。如坚果、带尖、带刺、油炸的食物要避免，这些食物容易划破曲张的血管，造成消化道出血。 肝硬化病人胃肠道同时也较差，所以伤胃的食物也尽量少吃，主要有辛辣刺激、太酸、太甜、太辣的食物，如辣椒、韭菜、咖啡、巧克力、浓茶等。可适当多吃弱碱性的食物，苏打水、稀饭可加适量食用碱，同时可以吃水果、黄瓜等补充维生素。 不要吃太咸的食物，尤其存在胸腹水的肝硬化病人，食用盐过多会引起身体水钠潴留，加重胸腹水，低盐饮食有利于胸腹水的消除。注意少食多餐，避免出现腹胀、恶心、呕吐的情况，少放油，防止油脂过多引起病人消化不良，恶心。 肝硬化病人容易出现便秘，在保持大便通畅的情况下可进食肉类、豆制品、牛奶等蛋白制品，注意不要多吃，否则会出现腹胀、大便干结，晚期病人可引起血氨升高导致肝昏迷。若有大便干结、便秘情况出现，应用乳果糖口服液软化大便，可预防肝昏迷的发生。

专家提示：肝硬化病人后期有食管胃底血管破裂出血的风险，要注意不要进食坚硬食物，如带尖、带刺、油炸的食物。尽量少吃辛辣刺激食物，如辣椒、韭菜、咖啡、巧克力、浓茶等。不要吃太咸的食物，食用盐过多会加重胸腹水，注意少食多餐，防止油脂过多引起病人消化不良等等。

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