小米面发糕
发糕软软的，老人孩子都喜欢吃。小米面发糕粗粮细做好吃又营养。
原料：小米面、普通面粉、鸡蛋、枸杞子、酵母、白糖。
做法步骤：
第1步、小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。
第2步、打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。
第3步、搅拌均匀。
第4步、发酵两小时。
第5步、面发好了。
第6步、搅拌一下放一个洗菜盆里，洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布，非常容易取出。
第7步、用枸杞子摆几朵小花营养又好看，放锅里二次发酵二十一三十分钟。
第8步、二发完了点火蒸发糕，开锅后再蒸半小时，关火后等两分钟再开盖。
第9步、切开看看。
第10步、家里人多，一次就蒸一炖的，每周都要蒸两次。自己蒸发糕吃着放心，不用揉面挺方便的。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品。
标签：发糕,小米面,细做
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