乙醇完全燃烧发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水蒸汽，并放出大量的热。化学方程式为：
C2H5OH＋3O2＝2CO2＋3H2O
乙醇不完全燃烧生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量。化学方程式为：
2C2H5OH＋5O2＝2CO＋2CO2＋6H2O
乙醇性质：
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
标签：化学式,乙醇,燃烧
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