1鲜桔子皮泡水的作用
众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。
而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。
现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。
不能用鲜橘皮代替陈皮泡水的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。
此外，为了防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。
不过，我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢?有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证;时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。
此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。
有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。
2桔子皮的制作方法有哪些
做法一
材料：桔子皮(新鲜)100克，食盐适量，白糖50克。
做法：
1、把桔子皮都用细盐搓一遍，搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为桔子皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解桔子皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。
2、用流动水冲洗桔子皮，然后浸泡2小时，期间换几次水。
这样桔子皮几乎没有什么苦味，口感也好。
3、将桔子皮洗净晾干后切成细丝。
4、准备比桔子皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖。
4、白糖煮化以后，将桔子皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔子皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
5、最后，热桔子皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷却后放入罐中密封即可。
做法二
材料：桔子皮150g，白糖150g，白醋1勺。
做法：
1、桔子皮150克用水浸泡30分钟，换掉水以后，再放水煮10分钟。
2、将皮取出里面的薄膜去掉，不然会很苦。
3、切成小碎片，加入150克白糖，1勺白醋(柠檬汁更好)微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。
4、再用搅拌机搅拌15秒，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟。
做法三
材料：桔子皮500g，油适量，盐适量，剁椒适量，生抽适量，味精适量。
做法：
1、桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、热锅冷油，下剁椒炒出辣味，然后下桔子皮炒。加入适量生抽、少量盐和适量味精即可。
3桔子皮怎么炒效果更好吃呢
桔子皮含有丰富的维生素C，有化痰除湿降压等多重功效，它不但可以当茶饮直接泡水喝，还可以用它来做菜，清淡不油腻，很好吃的。
做法也非常的简单，因为现在的水果表皮上会有农药的残留，还会打蜡，所以要先在开水中烫一下，再用水多洗几遍，再切成细细的丝或者切成象眼块，然后就可以像炒其它菜一样，在油锅中炒就可以了，荤素都可以。当然桔子皮除了可以做主要食材以外，也可以在炖汤时作为提味的辅料。
因为陈皮是一种中药材，具有理气化痰的作用，如果自己有上火等症状，那么，用是陈皮水来泡脚是有一定效果的。
但是如果想要让陈皮水的效果发挥的更好，可以通过陈皮来泡水喝。
但是在使用陈皮的时候，一定要注意适量，因为如果陈皮用的太多，可能会导致腹泻的出现。
其实在睡前泡脚的时候，就是什么东西也不加，只用清水泡脚，也可以起到促进血液循环、缓解疲劳、助眠的作用。
橘子皮的作用与功效还是蛮多的，他的中药名叫陈皮，有理气化痰的功效，如果拿桔子皮用来泡脚，不仅可以把脚洗的香香，还可以止痒，也可以把脚气好好的驱逐一下。
橘子皮泡脚还可以用来降低血压、强健肠胃除去湿冷，这点，对于一些中老年人也是十分适合的，如果可以长期坚持用桔子皮泡脚，对于中老年人们的养生之道也是有极大的帮助的。
所以大家不要把桔子皮在丢进垃圾桶了。
4鲜桔子皮去口臭效果好
在日常生活中，不少人都在承受着口臭的折磨。
口臭不仅影响自身形象，会给社交造成障碍，同时，口臭还是一些疾病的症状或者先兆，如果不及时治疗，可能会造成“小病致大”，给人的健康造成较大伤害。
专家介绍，引起口臭的原因有很多。
一般来说，口臭大多是由牙龈炎、牙周炎、牙龈出血、大量结石或堆积秽物等口腔疾病造成的，口腔、牙缝中的食物残渣经过细菌分解后会产生难闻的臭味，这也正是睡醒之后口臭更重的原因。
因此，做好口腔的保洁对治疗口臭意义重大，例如饭后漱口，每天至少刷牙两次，定期洗牙并做口腔保健等，此外，还应尽早发现并积极治疗口腔疾病。
同时，肠胃消化疾病也是口臭的重要原因。
如果脾胃虚弱，消化不良，食物堆积在肠胃，或者患有一些胃部疾病，此时的口臭一般都是食物发酵后的酸腐气味。这种情况下，要想治愈口臭，就要先治好胃部的疾病，例如吃一些健胃的药品，肠胃功能恢复正常，口臭也就不治而愈了。
远离口臭还应注意清淡饮食，注意避免吃生冷、刺激性、不易消化以及油腻的食物，并多喝水，多吃芹菜、苹果、柑橘等粗纤维蔬菜。
此外，还有一些口臭跟口腔、消化系统关系并不大，而是由鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎、气管炎、肺炎等呼吸系统疾病引起的，针对这样的口臭，应当及时治疗，治愈之后，口臭自然就会消除。
专家提醒广大口臭患者，很多广告都提倡嚼口香糖除口臭，其实这并不是一种科学的方法，因为嚼口香糖只能驱除口腔的异味，对治疗疾病丝毫无用，并不能真正远离口臭，只有弄清楚造成口臭的原因，针对性地加以解决，才能真正做到避免口臭的困扰，让自己吐气如兰。
相比而言，在日常生活中多吃点金橘或者嚼嚼鲜橘子皮，比嚼口香糖预防口臭的效果要明显得多。因为橘瓣以及橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，含在口中不仅可以润喉生津、满口生香，还有止咳、健脾胃的作用，可以有效清除口腔内的异味，对呼吸系统、消化系统也大有益处，同样可以有效预防口臭。
专家提醒，用橘子尤其是橘子皮除口臭，应当注意选择干净清洁、无虫害、病害的橘子皮，同时，注意认真清洗橘子皮，有效清除农药残留等有害成分。
5桔子皮的十大妙用
1. 清肺化痰：将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，有清肺化痰的作用。
2. 治口臭：将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
3. 治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
4. 巧治脚沙虫：脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
5. 橘皮丁：将新鲜橘皮洗净，去掉蒂头和坏掉的部份，切成小丁块，放在蜂蜜或白糖中腌 20 天，清爽香甜，可以当果酱，也可直接食用。
6. 做调味品：将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香;做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻;熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香。
7. 除异味：煮羊肉时，放些橘皮，能除羊膻气味;烧鱼时放一点橘皮，可去掉鱼腥味。
8. 灭菌防腐：浸泡或煎煮滤出的橘皮水，有去油腻及杀菌防腐的作用，可用来洗涤油腻器物和喷洒墙角、阴沟等处。
9. 巧驱苍蝇：在有苍蝇的季节，可在室内将干橘子皮点燃，既驱苍蝇，又能消除室内的异味。
10.橘皮浴：要洗橘皮浴，首先要将橘皮洗净，晒三至五天到干燥，然后将晒干的橘皮装入布袋中，放在热水种浸泡，就可以洗一个橘香浴。
因橘皮含有挥发性的油脂，有橘子的香气，可以让人感到愉快，抗忧郁、温和镇定，增加皮肤及头发的光泽，帮助消除疲累感。
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