芥末油呛着了，可以多喝水，并且别说话，严重时需要拨打120急救电话。芥末油能促进唾液分泌，增加食欲，具有开胃的功效。
芥末是一种具有解毒作用的食物，可以和芥末一起食用，可以解三文鱼和其他鱼蟹的毒素。芥末中的硫氰酸可以预防龋齿，抗癌，预防血管凝结，对哮喘也有很好的疗效。芥末油是一种按摩油，具有防止高血压、高血脂、心脏病、降低血液黏度、美容等功效。
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