薄荷叶能吃。薄荷叶不仅营养丰富，还有一定的药用价值。在临床上可以用于发散风热，常常和连翘、金银花等配伍。
对于治疗由外感风热，或者温病初期导致的的头痛、发热等表现都可以使用。
此外，薄荷叶还可以直接食用，具有疏肝解郁、清咽利喉、发散风热的作用。
但是，需要注意的是，薄荷叶不可以大量食用，不然会导致气阴两虚的情况。
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