延安十大必吃美食

延安十大必吃美食如下：

1、延安凉粉

说到延安小吃有什么好吃的，首屈一指当数凉粉，延安凉粉由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，有绿豆凉粉、荞面凉粉、洋芋凉粉之别，清爽可口，酸辣香味俱全，具有清热解毒，消暑止渴之效，尤以子长县的绿豆凉粉和油凉粉为著称。

2、子长煎饼

煎饼是延安当地的特色小吃，以子长煎饼最为有名。子长煎饼是陕西省延安市子长县著名的传统小吃，其饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手...

一、毛病饭：毛病饭地道发源自延安，也是延安最有名的小吃之一，做法很特别，把粗粒馒头磨碎，铺在热锅上煎成一块，灼热的毛病饭会拌有蒜蓉、青红葱、胡椒粉、菜油等调料，就成这让人垂涎欲滴的毛病饭了。

二、大煮干丝：大煮干丝是延安城外乡镇的小吃，混合着腊肉、鸡蛋、洋葱、豆蔻头等准备好的料，一碗汤在火冒热气，搅拌着鲜香四溢。最后把准备好的面条放进去，煮上几分钟，熟透后淋上芝麻油，就是一道美味的大煮干丝。

三、宝塔饼：以荞麦粉为主料的宝塔饼，也称为“横饼...

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