福建的特产茶是什么,喝过的人都如何评价?各位,福建有六大名茶,喝过的人都觉得,它们是实至名归的。下面,小编就来介绍这里面的三种。第一种,铁观音。主要产区:安溪。铁观音发明于1725—1735年,是乌龙茶的极品,中国十大名茶之一,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,
一、铁观音
1.铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。
2.铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之六七的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。
3.隔两三分钟,再缓缓倒入水茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢...
福建出产的茶如下:
1、乌龙茶
福建乌龙茶是一个整体概念。乌龙茶是中国仅有的一种特种茶叶,它根据制茶与品质特点称半发酵茶或不完全发酵茶,长期以来,商业上已习惯将这一茶类称为乌龙茶。乌龙茶产区以福建省为主,广东省的潮汕地区及台湾省部分地区也有生产。
乌龙茶的品质特征介于红茶和绿茶之间,外形条索粗壮,色泽青灰有光;内质香气馥郁芬芳,汤色清澈全黄,滋味浓醇鲜爽,叶底绿叶红镶边。
在乌龙茶中,福建乌龙茶产量最大,品质也较好,分为闽南、闽北两个主产区,...
1、武夷岩茶
产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
2、白毫银针
产于福建北部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
1、福建省是多茶类产区,有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外。
2、铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
3、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿...
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