胡椒粉性温热，善于温中散寒，可以有效缓解胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻，并能促使发汗，治疗风寒感冒。
胡椒粉含有的主胡椒碱、芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用。
心热，胡椒辛热，入胃、大肠经，具有温中散寒、行气止痛的功效，可以治疗胃寒冷痛，心腹卒痛、牙痛等。胡椒粉还具有消痰、解鱼虾肉毒的作用。
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