番茄汁金针菇汤的做法

清淡又有滋味的一道汤菜！很适合脾胃虚弱的人群，也是小宝贝的辅食不二之选！

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】

用料

金针菇 200～300克 大蒜 3-5个（喜欢蒜的可以选择5个） 盐 适量 蚝油 少许 小香葱 1根 香菜 1根

做法步骤

1、准备材料：金针菇，西红柿，香葱，香菜（这是一家三口的量），做一小碗的话，金针菇就只放四分之一就可以了。

2、金针菇清洗干净，去根，切成两段，做一小饭碗，就用一小撮就可以了。香葱，香菜切碎。

3、西红柿用刀子在顶部划个十字，开水烫，去皮，切成碎丁。

4、锅内淋入少许油，放入切碎的蒜末，爆香，倒入西红柿翻炒。

5、不断翻炒西红柿，一会西红柿就出汁，放入少许盐，加入200毫升温水，加入白胡椒。

6、加入适量金针菇，烧开汤汁，盛入碗中，撒上葱花，香菜，不喜欢的可以不放。

7、图一

8、图二

9、图三

10、图四

小贴士

1.西红柿要去皮，不然影响口感，西红柿一定要切碎，翻炒出汁。 2.倒入温水的量，可以先倒入部分，如果觉得少了再加入，这样好控制。

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标签：番茄汁,金针菇