蛋清有润肺利咽、清热解毒等功效，因为其含有丰富的蛋白质、烟酸、钙质等物质，经常食用可以增加身体抵抗力，改善记忆力、修复肝脏组织、延缓衰老以及促进血液再生和促进大脑发育等作用；
另外，蛋清中还含有玉米黄素及叶黄素，对于视力具有良好的保护作用。
目前在临床上，如果将其入药叫作鸡子白，可以辅助治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等不适，还可以用于预防或治疗癌症、骨质疏松等疾病。
标签：蛋清,作用
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/life/126448.html
