1
备土豆。
2
备白醋。
3
葱切段，蒜切片，鲜青红椒切丝，干辣椒切丝。
4
土豆切片。
5
再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。
6
土豆丝泡水中，除去多余的淀粉。
7
沥过水的土豆丝。
8
炒锅置火上，倒油加热，放干辣子炒香，再放葱段蒜片，煸炒出味。
9
倒入土豆丝，翻炒几下，放白醋盐，适量水。
10
土豆丝炒熟出锅前，放味精，再放青红椒点缀。
11
一盘色彩艳丽酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜
标签：土豆丝
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