白魔芋胶一般有防治高血压、治疗便秘等功效。
白魔芋胶中含有葡甘聚糖，可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收，因此降低了脂肪和胆固醇进入血液的量。长期坚持食用可以净化血液，可有效地预防三高和心血管疾病。
白魔芋胶含有疏水凝胶纤维，可以让肠道保持充盈度，有利于肠道的蠕动，使粪便更快排出体外。
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