黑鱼的营养价值有哪些

黑鱼怎么洗才干净

做法1、用半汤匙生盐和一汤匙撒在鱼体上,用劲清洗,再撒上吉士粉,将鱼体上的粘液抹去,抹去,然后用自来水清洗。

做法2、用小麦面粉在鱼体上洗净,将鱼身上的粘液擦去,然后用冷水洗掉。

做法3、手沾一些油,在鱼的身上匀称擦一遍,留意内外常擦,特别是头顶鱼鳃的一部分,再洗很容易。

使用方法4、先用热水烫一下,然后清洗干净。

黑鱼是怎样洗掉的身体粘液

1、黑鱼在菜场买了,通常小贩早就把他们宰完了,所以第一步就是简单地清理,清洗鱼肚里的脏东西和鱼血,挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。

2、将清洗后的黑鱼放入盘中,用水果刀从头到尾反复挂起,每面刮1分钟左右。 这样做的目地基本上除去了绝大多数粘液。

3、再刮过两遍的黑鱼后,发现黑鱼少了很多,但黑鱼头部、尾鳍仍有很多粘液,将一瓶沸水倒入不锈钢洗菜盆,以80摄氏为宜,将黑鱼放入水中略烫,然后再用水果刀将其切成小块,再用水果刀将其刮去。

4、最后,切断黑鱼,在冷水中浸泡一段时间,就可以了。

非常简单的方法可以快速去除黑鱼身上的所有粘液,省时省力,省力。

煮黑鱼的方法

黑鱼乳香汤

口味:鲜嫩的汤香鱼,营养丰富丰富

主要原料:黑鱼一条500克上下的小葱2根姜片1一小块

调味:植物油30克米酒1/2一茶匙花椒粉1小勺食盐2小勺白砂糖1/2勺

实践:

1、黑鱼去鳞、鳃和内脏。

洗净切条,小葱洗净切条,生姜切片;

2、在锅里加点油,烧开,放入黑鱼段略煎,并加入适量及米酒、食盐、白砂糖、小葱段、姜片、白砂糖,煮至黑鱼肉软烂,拣去冬茹、生姜片,加入花椒粉,烧一会即可

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