带鱼卵能吃吗？

带鱼卵能吃。鱼卵是脑及骨髓的良好滋补品，鱼卵中维生素A、B及D的含量也很丰富、此外，鱼卵还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及坦颤大量的脑磷脂一类营养素。这些都是人类发育所必需的营养物质，而且对大脑的发育还有很多好处。 

吃鱼卵注意事项：

1、吃鱼卵的岩梁时候最好是要食用那些人工喂养的没有受到过环境污染的鱼类；

2、鱼卵含有大量的蛋白质和胆固醇，不宜食用过多。

3、要吃鱼卵，一定要煮熟煮透，吃的时候也不要过量。

4、有些鱼卵不能吃，譬如河豚鱼鱼籽有剧毒，鲶鱼籽也有毒，误食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等。

5、粗信运鱼生活的水域受到污染，由于生物富集作用，鱼卵中有害物质的量比鱼肉多，吃的时候一定要注意。

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