说到了田蛙相信各位朋友们都不陌生是经常会在饭桌上出现的一种肉食,可是许多的朋友们只是在饭店当中吃过他,大家都不会做,那么接下来就是教大家如何在家里就可以制作出好吃美味的田蛙,有兴趣的朋友们可以一起来了解一下
菜谱特色:
色彩丰富、田蛙鲜美滑嫩。
制作步骤
1、将田蛙宰杀、去皮宰去爪尖,每只斩6块,加入蚝油5克、生粉5克、面粉5克、鸡精10克腌制备用。
2、茭白、青椒、红椒、洋葱切成块。
3、取一汤碗倒入所有剩余调料,充分搅拌熬成汁。
4、入烤箱第三层选择,将烤箱温度调节到195度,把1.原料放入锡碗,烤制10分钟。
出炉把②③一并倒入充分搅拌再烤制15分钟表面刷上色拉油撒上葱段即可。
烹饪小贴士(2)
田蛙大小腿处要虚刀。
用牛肉、鸡翅、支排等也可同样仿制操作。
标签:田蛙
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