因为清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，寒食与清明就合二为一了，而寒食既是清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。寒食节顾名思义就是不许生火做饭，只吃冷掉的饭食。关于寒食节的起源要追溯到远古时期，那时的人们刚刚学会了保存火种，一旦保存不当就会引起火灾，为了避免火灾，人们会在特定的一天把，去年保存的火种熄灭。当时人们把这一天叫做禁火节，由于禁火期间没有火来烧熟食物，只能准备足够的食物，从而保证禁火节期间能有足够的食物果腹，因此被称为寒食节。
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