莲蓉包

1

面粉、莲子、白糖、花生油

2

把莲子洗净，用水浸泡三四个小时，直到莲子完全软化。

3

将去掉莲芯后的莲子放入锅中煮烂，然后沥干水分。

4

把沥干后的莲子放入料理机中搅拌，加一杯煮莲子的水，打成糊状。

5

在平底锅内倒入花生油，然后将打成糊状的莲子倒入翻炒。之后加糖、加水，一直煮到水分完全被吸干。

6

之后开始和面，加水和奶油形成一个蓬松的面团。

7

将面团完全揉至表面光滑后，擀成包子皮，然后包起来。

8

甜甜喜欢在包子上面刷上黄色的食用色素，这样看起来更诱人，就像烤出来的一样~

9

放入蒸锅开始蒸，20分钟左右就可以起锅。

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一道色泽诱人的莲蓉包就做好啦！

来自 美食天下 皓妈1314520 的作品

使用的厨具：烤炉、蒸锅

所属分类： 糕点早餐

标签：莲蓉