手办是收藏模型的一种，是动漫周边中的一种。手办是指现代的收藏性人物模型，也可能指汽车、建筑物、饰品、植物、昆虫、古生物或空想事物的模型。真正意义上的手办指的是表现原型师个性的GK，是指没有涂装的模型套件。但现在在中国大陆很多玩家都习惯了手办泛指所有人形作品的叫法。
“手办”是“首办”同音衍生出的译名。“首办”是玩具厂在未开发新工模前，会预先请师傅“起办”，师傅造出来的“原型”行内称之为“首办”。即“首先/初型”的含义，可以手作亦可以用车床/铣床制作。现代科技进步，并不是所有模型都需要造“首办”。现代“首办”指的GK模型的范围也包括除了原型以外的翻制品，大家已经习惯这一名称泛称。
手办特指未上色组装的模型套件，需要玩家自己动手打磨、拼装、上色等一系列复杂的工艺，而且难度远大于一般模型制作，主要材料为树脂。后来因为误解，手办也被用作指包括完成品所有树脂材质的人形作品，但其原义就是特指未涂装的模件。也有被用作指人形，即所有收藏性人物模型的泛称。
手办的原料，这也是区分是不是手办的最重要的因素，手办的原料大多使用高档的p.u无发泡树脂，最好的如日本的cast树脂（300多元一公斤透明的更加贵），该原料生产的白模手办有非常好的手感，产品基本上没有气泡（一般个人制作因为树脂在使用前受潮，或没有使用真空机抽泡，或者模具错位都会出现气泡）白模颜色是不会发黄发暗，也不会太亮，非常光滑（不同于pvc的塑料光滑），摸起来有象玉或者象牙一样的手感，拿在手中很有手感，不像pvc或者塑料这样轻。在打磨的时候也不会发出难闻的气味。
由于树脂成本高，于是出现了另一种材料的手办“空心软胶手办（soft vinyl）”它是以软乙烯基为材料生产的，其实就是个乙烯基外壳，内部空心的，成本比树脂要低得多，缺点是表现力不够，还会出现变形。总之各有利弊，玩家酌情选购。
手办是一种树脂套件，具有收藏和欣赏的作用,随着手办市场的扩大,手办也具有一定的投资理财价值。
1、定义不同
手办：指未涂装树脂模件套件，是收藏模型的一种，也是日本动漫周边中的一种，英文原文为Garage Kits(GK)，是套装模件(Model Kits)的意思。特指未上色组装的模型套件，需要玩家自己动手打磨、拼装、上色等一系列复杂的工艺，而且难度远大于一般模型制作，主要材料为树脂。
模型：通过主观意识借助实体或者虚拟表现构成客观阐述形态结构的一种表达目的的物件(物件并不等于物体，不局限于实体与虚拟、不限于平面与立体)。
2、分类不同
手办：涂装完成品其实是指出厂时已经完成了组装和涂装工序的模型。
扭蛋，或转蛋，是一种来自于日本的玩具。一个透明圆蛋胶囊装著小型玩具的玩意。
食玩，或盒玩，是一种附在食品包装盒里的玩具。
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