“东方既白”是全球最大的餐饮集团百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之后，在中国推出的第五大餐饮品牌。到2007年12月底为止，“东方既白”在上海已经有12家餐厅了。 东方既白第一家店在2004年5月就在上海大华低调开业，直到8月才有媒体注意到而爆出新闻。对此，百胜的解释是东方既白（大华店）是家试验店，由于中式快餐是前所未有的尝试，百胜特意借此了解市场，完善营运模式，培养团队。东方既白的美食佳品有鱼香肉丝饭、一品芝麻球、玉米牛奶刨冰和冰洛神花茶等。
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