闽台博饼习俗，福建省泉州市民俗，泉州市市级非物质文化遗产之一。
闽台博饼习俗是中秋节“大家乐”活动的一种，其渊源可以上溯到唐代的“进士饼”。泉州博饼的规则源于“状元筹” （又称“状元签”）游戏。而博饼用的中秋会饼，可以追溯到清代宫廷的中秋礼俗。状元筹、宣和牌、进士饼和博状元游戏结合，就有了泉州博饼。方式有大碗掷骰子和上香卜信杯两种，规范是一套会饼63个。游戏规则与状元筹基本相同。
2007年，闽台博饼习俗经泉州市人民政府批准列入泉州市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录，项目序号：62。
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