王硕（国际食品科学院院士、食品科学与安全专家）

王硕，1969年7月14日生，汉族，天津人，食品科学与安全专家，国际食品科学院院士，南开大学特聘教授。

王硕于1991年7月获得南开大学环境科学系环境生物学专业学士学位；1991年7月—1992年4月任天津环境科学保护研究所助理研究员；1994年7月获得悉尼大学农业食品和自然资源学院生物技术专业硕士学位；1999年3月获得悉尼大学农业食品和自然资源学院生物技术专业博士学位；1999年3月—2001年3月先后在悉尼大学和澳大利亚联邦科学工业研究院从事博士后研究工作；2003年9月—2017年3月任天津科技大学特聘教授；2005年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”；2007年入选人事部“百千万人才工程”；2009年1月任天津科技大学副校长；2012年获得“国家自然科学基金委杰出青年科学基金”资助；2013年4月任天津科技大学校长；2016年当选为国际食品科学院院士；2017年3月起任南开大学特聘教授。

王硕主要从事食品科学与食品安全等领域的研究。

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