四棱豆

四棱豆是豆科四棱豆属一年生或多年生攀援草本植物。茎长2-3米，有块根，叶柄较长，小叶卵状三角形；花序腋生，花瓣为浅蓝色；荚果四棱状，为黄绿或绿色，有时具有红色斑点，有锯齿边缘；种子8-17个，是棕、黑或杂以各种颜色的近球形，边缘有假种皮；果期10-11月。

四棱豆原产于热带非洲和东南亚，在云南、广西、广东、海南、湖南均有分布。四棱豆属于短日照植物，喜温暖多湿、土层深厚、疏松肥沃、能灌能排的沙质土壤；有一定的抗旱能力。其适宜在高山地带种植及整地播种，繁殖方式以种子繁殖为主，也可块根繁殖。

《新华本草纲要》中记载：“四棱豆根微涩，性凉，有清热、消炎止痛的功能。”其对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等多种疾病均有较好的疗效。四棱豆果奇特，花繁茂，有较高的观赏价值，适合小型花架、棚架、绿篱、栅栏等栽培观赏。其果可作蔬菜食用，富含维生素E和维生素D，具有防衰老、增强记忆力、防治佝偻病等保健作用。其茎叶中因富含铁质，因此四棱豆被称为“补血”蔬菜。

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