海林黑木耳,黑龙江省牡丹江市海林市特产,全国农产品地理标志。
海林市地貌特征“九山半水半分田”,森林覆盖率71.3%,属寒温带大陆性季风气候,平均气温1.9-3.6℃之间,年日照2300-2600小时,无霜期85-130天,年平均降水量450-1000毫米,适宜种植木耳。海林黑木耳,干品肉厚色正,耳面黑褐色,有光亮感,背暗灰色,耳根小,形以单片和碗状为主,少数为半菊花状,酷似“元宝”,无腐烂耳、虫蛀耳和流失耳,无异味。泡开有弹性,有光泽,复水性好。食用时圆润、细腻,口感极佳。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“海林黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
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