我的朋友是个比较好的厨师,对保健养生很有研究。退休后,更是对养生下了功夫。每年霜降以后,都会去采集桑叶。他经常说,桑叶不会打药,很放心。霜打的桑叶治感冒,去肺热,减肥,对三高有较好的辅助治疗作用。我也没少喝了他制作的桑叶泡的水。败火效果很好。给大家分享一下制作过程。
晾晒桑叶有三种方法。先说采桑叶的时间选择。
霜降以后,选择比较晴朗的天气,现在的天气预报可以预报一周的,你可以多关注,最近几天晴好,便于晾晒桑叶。一次尽量多采一点,晾晒也值得。
第一种方法:最卫生的方法,是蒸熟以后晾晒。
把采来的桑叶洗干净,控水。锅内放水,放上篦子,把桑叶放到篦子上激争艺。大火烧水。
锅内冒气3分钟,桑叶就熟了,可以打开锅盖,去除桑叶,放到框子里,或者其他面积大的容器里,拿到室外太阳下暴晒,或者阴凉处摊开,晾干储存就可以了。
第二种方法,热水烫一烫,后耕盲晒干。
同样把桑叶洗净,控干净水,把桑叶放到盆子里,可以一次少放点桑叶,因为开水的温度有限。
把热水浇到桑叶上,桑叶会马睡艳上蔫下去,变得翠绿。可以稍微一停,就把桑叶捞出来,控赶紧水,铺到太阳下暴晒,或者阴凉处摊开,晾干就可以保存了。
第三种方法:生桑叶直接晾干。
采来的桑叶,用清水洗洗,控干水,直接拿到太阳下晒干就可以了,或者阴凉处摊开,晾干保存起来,泡茶喝就好了。
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