把大蒜处理干净留两层蒜皮洗干净，盆里倒入50克盐加1壶清水搅拌均匀，放入大蒜浸泡24小时，期间换一次盐水。浸泡好的大蒜头朝下控干水分放入瓶子里，倒入凉的糖醋汁，糖醋汁一定要没过大蒜，盖上盖子放30天。
把大蒜处理干净留两层蒜皮洗干净。
盆里倒入50克盐加1壶清水搅拌均匀，放入大蒜浸泡24小时，期间换一次盐水。
锅里倒入1千克清水、1千克白醋、700克白糖，开大火熬煮融化烧开，关火放凉备用。
糖醋汁里加50克高度白酒。
浸泡好的大蒜头朝下控干水分放入瓶子里，倒入凉的糖醋汁，糖醋汁一定要没过大蒜，盖上盖子放30天。
标签：糖蒜
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