蚂蚁庄园小课堂:我国哪种菜系有“一菜一格,百菜百味”的美誉呢?下面跟随一起来看看吧。
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我国哪种菜系有“一菜一格,百菜百味”的美誉呢?
A、川菜
B、鲁菜
正确答案:川菜;
解析:川菜素有“一菜一格,百菜百味”的美誉。川菜历史悠久,源远流长,起源于古代的巴国和蜀国。其主要特点在于味型多样,辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同的配比化出了各种味型,无不厚实醇浓,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。
标签:有百菜,菜系,百味
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