蚂蚁庄园小课堂：诗句“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”的“春盘”类似哪种食物？下面跟随小编一起来看看吧。
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正确选项：蔬菜沙拉；
解析：诗句“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”中的“春盘”类似于现在的蔬菜沙拉。这句诗出自宋代文学家苏轼的《浣溪沙·细雨斜风天气微寒》，描绘了一幅清新自然的早春景象，其中“春盘”一词指的是古人于立春日用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友的食物，与现代的蔬菜沙拉在食材的多样性和制作方式上有一定的相似之处。
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