蚂蚁庄园切开莲藕后容易变色答案介绍中带来蚂蚁庄园9月11日问题的答案介绍。
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第三步：在庄园小课堂中点击去答题；
第四步：选择正确答案：一般没有问题
切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗？答案：一般没有问题
分析：莲藕中含有酚类物质，称作鞣质，反应比较活泼，当莲藕被切开后暴露在空气中的部分会很快氧化变色，先是发红，然后变成褐色，最后变成黑色。
标签：莲藕,切开,庄园
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