1.什么是企业标准？ 企业标准，简称企标，是对企业范围内需要协调、统一的技术要求，管理要求和工作要求所制定的标准。 企业标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布，一般以“Q"开头。以企业标准Q/XXX J2.1-2007为例， XXX 为企业代号,是企业简称的汉语拼音大写字母 J 为技术标准代号 G 为管理标准 Z 为工作标准 (或以1,2,3数字表示) 如： 2.1 为某个标准在企业标准体系中的位置号 ( 2为技术标准体系中的第二序列产品标准,1为其中的第一个产品标准)。
4： 企业标准的编写
4.1标准内容 标准主要分为封面、前言和正文三部分。 封面主要包含标准号、标准名称、企业信息和发布实施时间； 前言主要包含标准制定的依据、编写人员和有效期限； 正文主要包含产品名称、标准的适用范围、术语定义、引用文件、各项技术要求：原料要求、生产工艺，感官、理化指标、微生物指标、净含量、食品添加剂/营养强化剂、卫生要求，检验方法和规则，标志标签、包装运输和贮存，保质期。
4.2标准格式 企业标准的格式制定可参见各地给的示例，按照标准要求进行设置。
以山东为例： 封面：最上方企业名称为黑体一号，次行标准号为黑体四号，产品名称为黑体二号，发布实施时间为黑体四号，最下方单位落款为黑体二号； 前言：标题为黑体三号，正文为宋体五号，单倍行距； 正文：产品名称为黑体三号，正文中标题为黑体五号，正文内容为宋体五号。 注：规范性引用文件应全面，需要包括原辅料、包材等引用文件，且与正文中所引用的标准一一对应；
应按国标、行标、地标、国内有关文件的先后顺序排列； 国标按标准顺序号由小到大排列；行标、地标先按标准代号的拉丁字母或阿拉伯数字的顺序排列，再按标准顺序号排列； 规范性引用文件中字母与数字之间，空一个空格，数字与文字之间空两个空格。如GB/T 191 包装储运图示标志。
4.3标准指标 根据相关规定，这里就会产生两种情况： 制定标准时的指标没有对应的国家标准和行业标准： 需对产品进行送检，选取权威检测机构，确定较为平稳有效的数值，并且选取的数值在产品抽样时务必达到产品合格率。 制定标准时的指标有相应的国家标准和行业标准： 此时应至少与国家标准或行业标准指标持平，或严于国家标准、行业标准或地方标准的指标，以起到制定标准的独特意义，提高产品的市场竞争力。
5：企业标准的查询
为了产品研发、生产、交易、检验、测试、维权、管理等等的需要，常常需要查询产品执行标准，可以从以下途径进行查询： （1）直接找产品的生产企业查询产品的企业标准文本; （2）到产品生产企业的主管单位查询; （3）到产品生产企业所在地的业务主管部门(如质监局、卫生局、农业局、环境保护局等等)查询; （4）通过市场情报渠道获取企业标准。 这里为大家推荐一个企标的查询平台：企业标准信息公共服务平台
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