《芭芭农场》青枣主要产自南方地区，例如台湾和海南青枣。
海南大青枣又称为海南甜枣，学名是叶子为常绿小乔木，是印度的毛叶枣经过海南领域专家多代改良，选育而成的优质水果品种。海南的青枣与越南的毛叶枣，泰国的毛叶枣虽然同种，但是品种却不同，特征和特性也有所区别。
台湾的青枣是常见的青枣中最为著名的，它的营养价值丰富，脆甜可口，并且含有大量的维生素，因为它的果形优美，并且有着苹果梨子枣的风味，台湾的青枣，也被人们称为“热带小苹果”。
青枣的成熟期
台湾大青枣具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45-66株，当年即可开花结果，种植9个月即可收获。
10月下旬至次年3月鲜枣上市，亩产500-700公斤，第二年800-1500公斤，第四年可进入丰产期，亩产4500-6000公斤。
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