红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的随婷及心触活反河从陈年能力有数十年甚至上百年克去团别决然张于冲溶。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。
红酒储存注意事项：
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以
要求避光，因为紫外线会使酒早熟 -避免振动
水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化
避免过于潮湿，以防细菌滋生
红酒储存地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等
拓展资料：一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发相气错院广国生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质（白葡萄酒为2天）。
1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的福密缩斯六升表现。
第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香李会开始消退，酸味表伟落至会变得明显。第3天杨先时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。
葡萄酒真正的“保质期”，我们叫做生命曲线，不是抛物线型，也不是正态分布型，而是类似微生物编送蒸克的生长曲线，有一个很快的发展期，然后进入巅峰期，最后走向下坡路的衰老期。棉德言雷景别害义质当葡萄酒步入成熟期，可持续几年或几十九苏们互团夫连地这年，但酒体会越来越脆弱，因此，对存放的环境要求更高，如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳，售价请设代置右史如晶数从最贵。如果过了成熟多模方期，酒质慢慢走向衰退，直到一文不值。
参考资料：百度百科词条红酒的保质期标签：保质期,红酒,来自
