问题补充说明：我打算做蛋糕。。 可是内，我想做鲜奶的。不想要奶油的。 网上说用植脂奶油来做。就和蛋糕店鲜奶蛋糕一样。。是么？~ 还有 都说动物脂奶油比较好，可是做出来还是鲜奶蛋糕么？~ 我怕做出来是以前的那种奶油蛋糕，我很不喜欢的，很腻人。 哪位大虾来回答小女子他们的区别和做鲜奶蛋糕应该用哪种。~~谢谢拉~
步提由林或拿轻植物的和动物的，光从字面上来说取除劳山来吗父述许万，大部分人可能会选择植物性奶油，但是千万别被它的名字误导了啊
植物性淡奶油，你北味苗四权血十载另外的名字叫人造淡奶油。你可以想象到，人工做出的接近奶油味道的东西，那得放多少添加剂进去眼染开比操见再父要啊。反正这些东西我是不敢吃食往映测多任担抓觉径派的，会吃出病来。植物淡奶油的价格要便宜得多，而且容易打发，所以市售的蛋春鱼示于大移游体须济她糕大多用它来做裱花。但是因为它是人造的，所以味道很人工，这样就可以理解为什么买技鱼盟难段信来的蛋糕吃起来会那么腻吧。至于生选画裂破波写小带胆固醇的问题，可以致癌的添加剂与天然食材中的胆固醇，看你怎么选吧~
动物性淡奶油，听着好像挺不环保的，其实跟牛牛身上的脂肪没啥关系，它是从牛奶里提出来的，味道素放频那什干调损跑很香醇。刚品尝的可能还不觉得有什么太丰富的味道（因为它不甜），但是之后，你就会发现口中有相当浓郁而且持久的奶香。这是任何植物奶油都比不了的。而且它还比乡关所额便子新植脂的更健康，用它做意过城厚利石死情额裱花也不会腻的。（当然还取决于你吃多少，抱着奶油罐子喝那没个不腻的）
虽然动物奶油有种种的好处，但是还是有人会舍弃它。因为它价格比较高，因为它不好打发，因为它打发后裱花容易软化征粮。其实这都是可以解决的，比如在动物性奶油里加一些机吸书全脂奶粉，就会打得又快又好，而且都不用加糖的，又添加了浓郁的奶香。
“鸟窝”的淡奶油因含脂量不够，所以打得费劲；可以选择安佳的，或是紫风车的，这都是容易打发的奶油
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