当前位置:知之问问>百科知识>食品生物化学在食品中有哪些应用

食品生物化学在食品中有哪些应用

2023-04-04 00:10:18 编辑:join 浏览量:603

食品生物化学在食品中有哪些应用

食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学,它包括的内容主要有:微生物学的基础知识;有益微生物在食品加工过程正逗碰中的应用;有害微生物在食品加工、贮藏等过程的预防和消除等。  随着微生物学及生命科学的迅速发展,食品微生物学也从中获得了许多新的知识和新的技术,并应用这些新知识和新技术来举谈指枣生产更多富有营养和安全的食品,如生物工程技术已广泛地应用于食品贮藏、加工以及食品安全检测方面,并已取得了许多成果。

标签:食品,生物化学

版权声明:文章由 知之问问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.zhzhwenwen.com/article/33239.html
热门文章