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在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。
它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用。
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库尔勒梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。
吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。
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库尔勒梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。
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库尔勒梨含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。
果胶含量也很高，有助于人体消化和通便。
经常吃香梨不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。
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