八月万物生机勃勃，正是适合吃野菜的季节，蕨菜、野葱、水芹菜、野艾、鱼腥草……只要稍微想一想，唾液腺就已经蠢蠢欲动了。
鱼腥草又叫折耳根，是一种具有腥味的草本植物，最受云贵川人民的欢迎，可以凉拌，也可以炒腊肉。
不过，鱼腥草的味道特殊，喜欢吃的人觉得它是野菜中的NO.1，不喜欢吃鱼腥草的人一闻到就想躲得远远的。
其实很多人不知道，除了食用，鱼腥草还可以药用，属于“药食同源”
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一、中医眼中的“天然抗生素”
两千多年前，我们伟大的祖先就把鱼腥草作为野菜佐食。
从魏晋时期起，鱼腥草被收入医药典籍，扮演着“救人治病”的角色。
来到现代，鱼腥草还被国家卫生部认定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一。
中医认为，鱼腥草味辛、性寒凉，具有清热解毒、利尿除湿、健胃消食、化痰止咳等功效，可以用于治疗痔疮、疮疡、肺痈等。
此外，现代医学还发现，鱼腥草可以提高白细胞的吞噬能力，增强免疫功能，起到杀毒、消炎、抗菌的作用。
因此，鱼腥草也被称为“天然抗生素”。
具体来说，鱼腥草的作用有很多，比如：
1.提高机体免疫力
鱼腥草可以增强白细胞（WBC）对病菌的吞噬能力，提高血清备解素，提高机体免疫力。
2.抗菌、抗病毒
鱼腥草提取物可抑制多种微生物，比如金黄色葡萄球菌、流感杆菌、痢疾杆菌等。
此外，小鼠实验发现，鱼腥草提取物具有较强的抗病毒作用，尤其是对复流感病毒感染的小鼠，可以起到显著的预防效果。
3.利尿
研究发现，鱼腥草提取物可以扩张毛细血管，增加血流量，促进尿液的分泌。
利用其利尿特性，临床上，鱼腥草制成药物可用于尿路感染等疾病的治疗。
4.抗炎
研究发现，鱼腥草具有显著的抗炎作用，可以有效缓解炎症早期引起的毛细血管亢进症状。
二、药食同源不等于随便吃
需要注意的是，鱼腥草虽然药食同源，作用很多，但不是人人都可以吃。下列三类人就不建议食用：
·脾胃虚寒的人。鱼腥草性寒凉，可清热解毒，适用于热淋、痈肿疮毒的人群，脾气虚寒的人食用只会加重症状，引发身体不适。
·阳虚体质的人。鱼腥草具有清热泻火的功效，阳虚体质的人食用后会损伤正气，或使病情加重。
·血压偏低的人。鱼腥草含有皂苷、黄酮类物质，可以降低血压，本身血压偏低的人食用后，血压会降得更低，从而引发身体不适。
三、听说鱼腥草能抗癌，靠谱吗？
在与癌症对抗的过程中，食物抗癌的说法源源不断，令人难辨真假。现在，也有观点认为鱼腥草提取物可以抗癌，靠谱吗？
最近，一项发表在《Cancer》杂志上、由日本名古屋市立大学牵头的研究显示，鱼腥草提取物可能对前列腺癌的治疗有效。
研究指出，鱼腥草提取物及其乙酸乙酯组分（EA）可以激活半胱天冬氨酸蛋白酶、下调雄激素受体和失活AKT/ERK/MAPK信号传导，促使雄激素敏感性前列腺癌细胞（LNCaP）和CRPC细胞（PCai1）凋亡。
此前，研究人员还发现鱼腥草提取物（44.00±5.61 mg/g）和EA（81.34±5.21 mg/g）的主要活性成分是芦丁，大鼠实验证明，食用1%鱼腥草提取物-混合饲料，可以降低前列腺癌的发生风险；
1%鱼腥草提取物可显著抑制PCai1异种移植瘤的生长。
研究人员表示，在未来针对癌症的各种治疗中，鱼腥草可能发挥巨大的作用。
不过他们也提醒，目前鱼腥草抗癌的研究仅限于动物实验和细胞实验，离临床应用还有一段距离。
而且，鱼腥草不等于鱼腥草提取物，即使鱼腥草提取物可以抗癌，也不意味着吃鱼腥草可以抗癌。
四、防癌的核心：远离致癌因素
抗癌的真正核心，不是大量食用某种食物，而是远离致癌因素。
据《柳叶刀》发布的国家癌症中心赫捷院士和陈万青教授的研究，我国居民的主要致癌因素有23个，其中大部分可以主动避免。
·饮食因素：红肉、加工肉类摄入过多，蔬果、膳食纤维、钙摄入过少；
·生活方式：主动吸烟、吸二手烟、饮酒、缺乏锻炼；
·代谢因素：体重超标、肥胖、糖尿病；
·环境因素：紫外线照射、PM2.5污染；
·细菌、病毒和寄生虫感染：幽门螺杆菌、乙肝病毒、丙肝病毒、HPV病毒、HIV病毒、EB病毒、人类疱疹病毒等，以及肝吸虫、华支睾吸虫。
其实不仅是鱼腥草，对于任何食物我们都应该保持理性的态度，不盲目地以为可以防癌。
真正的防癌，是保持健康的生活方式，远离致癌因素。
参考资料：
鱼腥草能治癌症？
盘点3个抗癌食物中的“潜力股” .医学界肿瘤频道.2021-07-25
天然抗生素鱼腥草居然那么厉害！
“ 既是药品、又是食品 ”.江西省中医院.2021-07-24
中国人常见的23种致癌因素，避开了每年可减少100万人死亡！.健康时报.2019-05-23
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