当归功效与作用及食用方法

当归是一味味甘温的补益类中草药,提起它想必许多人都不陌生,这种中药在中医临床中应用十分广泛,但人们对当归的认识,似乎只停留在它能补血活血方面,对其他方面却不清楚,当归的功效与作用吃法是什么呢?

一、当归的功效和作用

1、滋阴养血

当归具有补血养血的功效时,当归更具有补血第一药的美称,当归可用于治疗各种血虚症状,无论是产后血虚,还是肠燥血虚,都能改善出现面色苍白无华、心悸、四肢麻木等一系列症状。

2、经络止痛

当归在妇科中应用最为广泛,它不但能补血,还能调节经络止痛,常用于治疗妇科疾病,如:经血过少、闭经、痛经等,还可在产后出血过多时调理,还能辅助性调理宫寒不孕。

3、化瘀散血法

治疗风湿性疾病、痛风、跌打损伤等疾病,当归按疗程服用,可以起到镇痛解痉的作用。

二、当归的食法

1、当归泡酒

当归最常用的吃法是将当归泡成药酒,具体做法是取适量当归,加入白酒,封上半个月左右就可以打开喝了,这样可以起到很明显的补血活血和化瘀药的作用,但是需要注意的是,当归酒在饮用时要保持适量。

2、当归粉

当归粉可作为治疗风湿病、风湿病的最简单的吃法,可将当归研成粉末,再用适量的温开水或肉汤送服。

3、制成药膳疗方

当归春笋乌鸡汤、当归红枣蛋、当归生姜羊肉汤等药物治疗时,可以根据患者的口味和病情来选择合理的搭配,当归是具有很好的食疗效果的。

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