外卖单是餐厅或外卖店为顾客提供的一种服务，一般情况下是指在线或电话订餐后，商家根据客户选购的商品和数量进行记录并制作的文档。外卖单以透明的塑料袋包裹着外卖食物，被送到顾客的地址，是现代生活中经常使用的一种点餐方式，方便快捷，减少了出门餐饮的烦恼。
外卖单具体包含哪些项目会因商家而异，一般而言，外卖单上会标明顾客所订购的餐品的品种、规格、数量和单价等信息，还会列明订单号、订单时间、送餐时间、付款方式等信息。因此，外卖单不仅是商家对顾客订单的确认凭据，也是快餐配送时的基本指南。只有经过仔细核对，餐品才能如期到达客户手中，使顾客满意。
外卖单的主要优点是提高了人们的饮食生活质量，尤其是在繁忙的现代城市生活中，既能省去前往商店等时间浪费，还能保证食品的口感新鲜，让享受美食变得更加轻松和方便。除此之外，外卖单还对许多小型餐饮店和商家提供了一个平台，让他们能够更好地展示自己的特色菜品，加强品牌推广，提高销量，并且对消费者提供优质的服务，增加客户的忠诚度。
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