桂林市区小吃比较集中在十字街和东西巷,两个地点离得不远,个人推荐是东西巷,只要是那里的有浓厚的城市文化特色,壮、回、苗、瑶等风俗文化和饮食具有当地的特色。具有代表性的小吃当然少不了桂林米粉。
桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后液李码压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
处了桂林米粉,东西巷的烧烤、生煎包、蛙小侠、臭豆腐和桂花糕也相当的受欢迎。东西巷为桂林历史文化街区,见证了桂林城自唐代武德年间建城后近1400年的历史兴衰。东西巷早在明清时期就盛极一时,鼎盛时还有“青龙白虎”宝地之美誉。至今是“桂林国际旅游胜地”的城市地标之作。
扩展资料:
东西巷商业街作为一个集购物、餐饮、娱乐、休闲、文化等功能于一体的区域商业中心,汇集有奢侈品、电影院、客栈、电玩城、KTV、酒吧一条街、小吃街、美食广场、特色精品餐饮、咖啡、饮品。
流行百货服饰精品店、美容美发spa馆,文化艺术品、民族特闹哪色商品、食品街、老字号商铺等综合业态。项目区位优越,发展潜力强劲,必将对桂林的旅游商业经济产生重大的积极影响。
秉扰态承桂林藩王明城、桂北合院历史的文化精髓,以品味休闲娱乐、文化旅游、精致餐饮服务、时尚购物、精品零售店等多元化高端服务一体的综合性时尚休闲商业街区。
参考资料来源:百度百科-东西巷
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