焦糖玛奇朵,英文是Caramel Macchiato,读音局册:英[ˈkærəmel ˌmæki'ɑːtəʊ],美[ˈkærəmel ˌmɑki'ɑtoʊ]。
Caramel意思是焦糖。
意大利文Macchiato,意思是烙印、印染,中文是玛奇朵。
Caramel Macchiato也就是指甜蜜的印记,融合了三种不同口味,在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖制成。
扩展资料
焦糖玛奇朵的文字做法:
花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏桐陵宏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习。
焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为:
1、espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。
2、打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3、焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。汪孙
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