通辽的特产有开鲁红干椒、科尔沁蒙古馅饼、科尔沁肥牛肉、科左后旗大米、库伦荞麦、通辽黄玉米、通辽肥牛、扎鲁特葵花籽、通辽牛肉干、黑瓜子、内蒙古松茸、开鲁老白干、通辽牛肉干。开鲁红干椒开鲁红干椒是内蒙古自治羡兆区开鲁县的知名特产，开鲁县是目前中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒特点鲜明，皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良。开鲁县是内蒙古古县之一，这里的土地资源丰富，县内土壤肥沃，红干椒在开鲁已有30多年的种植历史了，种植规模大，是非常有特色的农产品。开鲁红干椒有特别香浓的辣味，是人们生活中必不可少的调味品。科尔沁蒙古馅饼蒙古馅饼是科尔沁地区的传统特色美食，诞生有800年的历史了。科尔沁蒙古馅饼历史悠久、制作独兄败租特，酥软香嫩、营养丰富，经过几代人的传承发展，已经成为科尔沁草原上的各族人民喜爱的食品。科尔沁蒙古馅饼的独特风味，是内蒙地区的名点，深受大众的喜爱。科尔沁肥牛肉科尔沁肥牛肉产自科尔沁枯亮区，有“七省通衢”之美誉。科尔沁草原素有“黄牛之乡”的美誉，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛特点是生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过了五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了独特的品质。
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