临汾的特产有吴佳熏肉、洪洞元宵、太后御用泡饼、猪血灌肠、霍州年磨、永和冬枣、大宁红皮小米、武城玉屏酒、浮山剪纸、古县核桃、吉县苹果、古县红果、黄鲤鱼、古县板栗。临汾特产一：永和条枣永和条枣是山西临汾的特产。临汾永和种植条枣的历史非常悠久，距今已有两千多年。唐朝时被列为朝廷贡品。临汾永和昼夜温差大，日照充足，非常适合条枣生长。种植的条枣皮薄肉厚，核小味甜，还含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分。2011年被列为中国农产品国家地理标志产品。永和也被称为“中国红枣之乡”。临汾特产二：洪洞元宵洪通元宵是山西临汾的传统食品。节日期间，临汾人会吃元宵，元宵代表着对美好生活的向往，象征着团圆。选用优质湿糯米粉为主要原料，配以白糖、桂花等配料。吃法也多种多样。你可以选择煮或者炒。吃起来又粘又甜，吃起来很香。临汾特产三：大宁红皮小米大宁红皮小米是山西临汾的特产，有着非常悠久的历史。临汾从春秋时期就开始种植谷子，至今已有8000多年的栽培历史。大宁红皮小米在清代被列为宫廷贡米。临汾地理环境优越，气候温和，四季分明，土族锋脊壤肥沃，非常适合红皮小米的生长。种植的红皮小米含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。长期基腊食用还有助于睡眠，清热止渴，健兆渗胃除湿，是很好的滋补品。2011年被列为中国农产品国家地理标志产品。
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