日常生活中，我们会吃到各种各样的水果，有时候吃一些水果，父母会时常提醒：少吃点，吃多了上火。而关于水果，有些真的是神一般地存在，它们一方面能让人上火，另一方面确实可以去火，而橘子，就是这样典型的一种。
吃橘子上火
众所周知，橘子吃多了是会上火的。橘子性温，属于热性水果，而我们大多数人的体质常常是“阴常不足，而阳常有余”。其次，橘子中含有大量的糖分，当食用过多的橘子产生了大量的热量，远超过人体正常所需要的，不能被消耗的糖分在体内逐渐转化成脂肪，同时产生咽干舌燥等上火症状。再者，橘子上市的时间一般为秋冬季节，这个季节本身天气就比较干燥，大多数人体缺水严重，而大量食用橘子更是让人“火上浇油”，加重人体的上火症状。
喝橘皮水去火
我们有些人吃了橘子之后，会将清香的橘皮晒干，储存下来，不喜欢喝白开水的人们，喝水的时候放进去一点橘皮，热水散发出来的清香真是迷人，而这样的橘皮水，又的确有去火的功效。橘子皮可以清热去火、消暑降温，还可以缓解疲劳。不仅如此，橘子皮中那些白色的橘络，含有丰富的黄酮类物质，可以起到降低血压和血脂的作用；橘子皮中富含的可以抑制组胺释放的成分还能帮助过敏体质的人抵御过敏原的刺激；橘子皮中丰富的维生素和膳食纤维，还可以增加人们的免疫力，提高人体消化功能。
如何泡橘子水
既然橘子水有这么多的好处，我们就要学习一下怎样正确地泡橘子水。首先我们要注意，新鲜的橘子皮中含有大量的挥发油，是不具备陈皮药用的功效的，不但不能缓解上火，甚至还会伤害我们的肠胃。所以，我们在泡橘子水的时候，一定是要泡晒干的橘子皮，而且专家建议，存放三年以上的橘子皮，品质更好，我们可以去正规药店购买。
最后还是要说，吃太多的橘子上火，橘子虽然美味，但是我们不要一次性食用太多。三年以上的陈皮可以去火，对人体有益，喜欢的人士可以泡水喝。
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