乳糖酶也叫β半乳糖苷酶，主要的作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，如果缺乏这种酶，乳糖在肠道内积聚被肠道细菌消解，成为乳酸和二氧化碳，这样就会造成肠道内渗透压的紊乱，发生寒气性腹泻。
孩子出现腹胀、腹泻，大便每天十数次，水分比较多，酸臭味，另外排气、腹胀比较明显，在排气的时候可以排出大便，可见尿不湿上有大便的情况，多见于母乳的宝宝，出生新生儿母乳喂养为主。如果出现这种情况要考虑是乳糖不耐受，可以给孩子吃乳糖酶来帮助宝宝消化母乳中的乳糖，乳糖不耐受的情况会明显好转。
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