鸡血怎么烧汤
工作繁忙不能天天煲老火靓汤?那么,烧个鸡血快手汤也是个不错的选择。下面妈网百科为大家介绍鸡血汤的做法,有兴趣的朋友不妨了解一下。
原料:豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克
调料:香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克
做法:
1、鸡肉切丝;
2、豆腐和鸡血切成小条;
3、海米用沸水泡发好;
4、菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;
5、锅放在火上,加入...
鸡血汤
原料:豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克
调料:香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克
做法:
1、鸡肉切丝;
2、豆腐和鸡血切成小条;
3、海米用沸水泡发好;
4、菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;
5、锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫;
6、再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内;
7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。...
食材用料
鸡血200克 蔬菜叶食量
香菜适量相克食物 盐5克
葱姜蒜各5克 小红椒一个
白胡椒5克 鸡粉5克
一点点生抽 香菜适量相克食物
料酒适量
鸡血汤的做法
1.超市买的鸡血洗净切块焯水备用
2.葱姜蒜,小红椒,香菜,洗净切好备用
3.起锅放油烧热放葱姜蒜爆香,放入料酒,加两碗水
4.加水后,放入鸡血,少许生抽,白胡椒,盐
5.小红椒,菜叶,鸡粉
6.放入香菜,出锅装盘
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