洋甘菊是菊科植物，原产欧洲。洋甘菊的别称又叫罗马洋甘菊、德国洋甘菊。它们都有许多共同的特征：约30公分高，中心为黄色，花瓣为白色，叶片略感毛茸茸。
由洋甘菊提炼出来的洋甘菊精油也是非常流行的保键和药物制品。因为洋甘菊可以帮助睡眠，缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠的功效。
中国部分地区也有在大量栽培，用以入药和制茶。
形态特征
为一年生或多年生草本植物，其野生株在欧洲、北美和非洲北部被发现。
洋甘菊植株矮小，约30-40cm。茎直立且分枝较多，光滑无毛。叶片互生，2-3回有羽状分裂，裂片短小没有槟。
头状花序直径为***，排列成伞房状，着生于枝梢或页腋，有花梗。花朵总苞呈半球形状，苞片有两层，边沿膜质；一层白色舌状花生于花序外围，是雌性，先端平截或略微凹，盛开后花冠下垂；里层为黄色管状花，数量较多，是两性，花冠先端4-5根有齿裂；雄蕊5枚聚药，花药基部圆钝，雌蕊柱头2裂；气味香甜、带有果味，略微带有苦味。
果实长度1-***，灰白色，种子千粒重为***。
母菊是栽培较多的品种，一个为纯正西洋甘菊，为一年生。另一个为罗马甘菊，为多年生。
母菊、罗马洋甘菊和德国洋甘菊有许多共同的特征：约30公分高，中心黄色，花瓣白色，略为毛茸茸的叶片。
德国洋甘菊长得小，这三种洋甘菊的精油都含蓝香油烟（一种高效的抗过敏物质），但它主要存在于精油而非整株植物中。
德国洋甘菊中的蓝香油烟含量稍为多一点，颜色为深蓝色，有时被称作“匈牙利洋甘菊”。
分布范围
原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥，母菊产欧洲、亚洲和中国新疆，新疆为中国罗马洋甘菊种植面积最大区域，安徽为德国洋甘菊种植最大区域。
洋甘菊茶作用功效
洋甘菊茶味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。
增强记忆力、降低胆固醇。
止咳，祛痰，可支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。
可消除感冒所引起的肌肉痠痛，能镇定精神、纾缓情绪，提升睡眠质素，还可改善过敏的皮肤。
有帮助睡眠、润泽肌肤、可治长期便秘、能消除紧张、眼睛疲劳、润肺、养生，并可治疗焦虑和紧张造成的消化不良，且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益，可安抚焦燥不安的情绪、帮助入眠、治疗便秘、减轻头痛、舒解眼睛疲劳。
洋甘菊茶热饮对感冒亦有不错的功效喔!当漱口水可缓解牙痛；加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽；
放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有意想不到的帮助﹗它还可以舒解眼睛疲劳，将冲泡过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。
洋甘菊茶做法
洋甘菊茶做法简单，将干燥的洋甘菊约两茶匙，以开水冲泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。
洋甘菊适合搭配：玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等做花草茶饮用。
一、美白润肤茶
多喝洋甘菊茶让你变成时时充满笑容的俏颜美人。
材料：
洋甘菊2克，紫罗兰2克，热开水300ml
做法：
1、茶壶和茶杯备用
2、花草茶壶中，放入洋甘菊和紫罗兰，注入热开水后<或茶包一个滴入2滴洋甘菊精油静置3-5分钟，开水冲泡，搅匀即可。即可倒入杯中饮用。
二、一夜好眠茶
可帮助排除体内毒素、美白润肤，还能适当释放压力、帮助睡眠！
材料：
薰衣草1大匙，洋甘菊2大匙，蜂蜜或冰糖适量。
做法：
1、将花草材料装入滤茶袋，放入茶壶或杯子内。
2、注入500ml热水后，浸泡3-5分钟。
3、依个人口味加入蜂蜜或冰糖调味剂可。
三、提神香茶
提神香茶可以帮助你醒脑、提升不振倦怠的心情、身体！
材料：
迷迭香、薄荷叶各2-3支（每支约5cml），洋甘菊花10-12朵。
做法：
1、将新鲜香草洗净，放入壶中。
2、注入热水500ml，冲泡5-8分钟。
3、倒入杯中即可饮用。
洋甘菊茶饮用注意事项
1、就洋甘菊茶的食用量来说，洋甘菊茶不适宜过量食用。
2、洋甘菊茶属于凉性茶，就洋甘菊茶的宜忌人群来说，怀孕妇女和小于4个月的婴幼儿不宜饮用洋甘菊茶。
如果是婴幼儿孩子饮用洋甘菊茶，那么应该要注意婴幼儿的年龄应该在4个月以上。
3、还有一些人群也不适宜食用洋甘菊茶，就是低血压、寒性体质者。这两类人群应该根据自身情况酌量饮用洋甘菊茶。
4、空腹不能饮洋甘菊茶，否则会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”。
5、睡前不能饮洋甘菊茶，否则会使人难以入睡。
6、冷洋甘菊茶不能饮，洋甘菊花茶冷后性寒，对胃不利。
洋甘菊茶价格多少
洋甘菊茶有贵的，也有便宜的，它的价格没有一个固定的标准。普通的洋甘菊茶价格一般在38-50元每斤左右，品质好一点的则在73-85元每斤左右，而优质的洋甘菊茶价格则在115-125元每斤左右，也有价格更高的。
总之，洋甘菊茶品质越高，价格越贵，选购的时候要注意选择正规的商家，确保买到质量有保障的洋甘菊茶。
洋甘菊茶储存方法
1、炭藏法
用干燥木炭代替块石灰，方法和收灰法大致相同。
但贮藏一段时间后，也应将吸潮木炭取出，及时复晒干燥或烘干，再重新放入容器内继续收藏茶叶，以利保质。此法一般适用于红茶、乌龙茶，红茶也以采用此法为宜。
2、真空法
如同食品罐头一样，将空气抽出，形成真空保质性能好，但成本较高，一般用于速溶或茶名贵高级绿茶的小包装（铁昕装或瓶装）。
3、抽气充氮法
将茶叶包装密封，抽出空气，充入氮气。
氮是惰性气体，不会引起茶叶品质的变化，保质效果好。同时充氮后可增强包装的抗压力，对包装材料的要求较低，大包装也能适用，有利于降低包装费用。
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